Élevage et biodiversité, perspective historique » – Dimanche 18 avril de 10h00 à 12h00.

Stéphane Delogne, éleveur bovin à Bertrix, a ramené une vie animale et végétale foisonnante sur ses parcelles. Ses motivations : l’amour de la nature et la volonté de renouer avec des pratiques pastorales d’antan.  Il retrace brièvement la sédentarisation, les modes d’élevage, les races, la cohabitation avec les prédateurs et autres thèmes jusqu’à la révolution verte et la modernisation actuelle.

Depuis des siècles, les animaux d’élevage sont au cœur des sociétés humaines, offrant non seulement une source de nourriture, mais également des moyens de transport et d’énergie. Les systèmes d’élevage, bien que parfois sous-estimés dans les débats publics, demeurent essentiels pour une économie nationale et régionale durable. Toutefois, face à l’urgence climatique grandissante, il est impératif d’adopter des systèmes d’élevage qui respectent non seulement les besoins des consommateurs, mais aussi l’environnement et la diversité culturelle.

Une conférence ancrée dans notre patrimoine agricole, paysager et nourricier.